Esta vez te presentamos cuatro establecimientos especializados en cerveza artesanal en los que todo lo demás (alimentos y otras bebidas) es secundario. 

Cervecería Principia 

Con sucursales en CDMX y Monterrey, Principia es un tasting room de cerveza artesanal con un menú tan completo que parece enciclopedia de bebidas. Cada una se presenta con sus características, desde graduación alcohólica hasta notas en boca y nariz. Para acompañar, la recomendación es pedir alimentos para compartir al centro de la mesa como la pizza de higos con jamón serrano y queso de cabra y los tacos de carnitas de atún. 

• Dirección: Magdalena 311, Del Valle 

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Simple Cervecería 

Un tap room en la Juárez, fundado por Andrés Valverde y Miguel Cervantes, que ofrece 13 líneas de cerveza de barril (cinco elaboradas en casa). En este spot la comida también tiene un lugar especial, pues lejos de ser solo botanas, se ofrecen platillos con la ensalada de chicharrón para compartir al centro de la mesa. 

• Dirección: Hamburgo 45B, Juárez 

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HOP The Beer Experience

Este bar destaca por su oferta de cerveza artesanal en barril, además de su concepto informal. Las mesas son de madera y, en la sucursal de Narvarte, se comparten. El menú incluye una “guía básica de la cerveza artesanal” con descripciones que indican desde la apariencia del líquido, hasta su graduación alcohólica y sabor. Además de tips para beberla. 

• Tip: Puedes llevar a tu mascota, también hay cerveza para perros. 
• Dirección: Cuauhtémoc 870, Narvarte 

 

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Taberna Calacas 

Un bar de cerveza artesanal en el corazón de la Portales, que ofrece bebidas embotelladas, enlatadas y de barril, de diferentes partes de México, además de las que vienen de países como Alemania e Inglaterra. Para acompañar hay botanas como tablas de quesos y carnes frías y guacamole con chapulines. 

• Dirección: Eje Central Lazaro Cardenas 409 Local G y H, Portales 

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