Si aún estando en casa estás muy ocupado o quieres probar frutas y verduras en una preparación diferente, les comparto unos deliciosos jugos y smoothies que pueden preparar con tan solo una licuadora. Todos los ingredientes son altos en vitaminas y minerales que ayudan a subir nuestras defensas y mantienen sano a nuestro sistema inmunológico. Es una excelente manera de conseguir todos esos nutrientes importantes en tan solo unos tragos. Personalmente mi favorito es el de mango, naranja y zanahoria; ahora es un buen momento para beberlo ya que todos los ingredientes están en temporada y su sabor es sumamente refrescante.

Smoothie de betabel y jengibre

1 taza de fresas (150 g) pueden ser naturales o congeladas

1 ½ tazas de lechuga romana (115 g)

½ betabel, pelado y cortado en cubitos

½ plátano (opcional)

1 pieza de jengibre de 1 pulgada (2 1/2 cm), pelada

1 ½ tazas de hielo (210 g)

PREPARACIÓN

1. Coloca las fresas, la lechuga, la remolacha y el jengibre en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que se combinen.
2. Agrega el hielo y continúe mezclando hasta que la mezcla esté suave
3. Puedes agregar un poco de menta como decoración

Jugo verde 

1 ½ tazas de jugo de naranja (360 ml) recién exprimido

1 taza de espinacas frescas (40 g)

1 taza de hojas verdes (40 g)

½ pepino en rodajas

1 manzana pequeña, en rodajas

PREPARACIÓN

1. Combina el jugo de naranja, las espinacas y otras verduras de hoja verde en una licuadora y mezcle hasta que la consistencia sea suave.
2. Agrega el pepino y la manzana. Mezclar hasta que esté suave.
3. Vertir en un vaso y servir de inmediato, o enfriar en el refrigerador, si lo prefieres frío.

Jugo de moras

1 ½ tazas de leche (360 ml)

1 taza de yogur griego (285 g)

1 ½ tazas de fresa congelada (225 g)

1 ½ tazas de arándano congelado (150 g)

PREPARACIÓN

1. Combina la leche, el yogur y la fruta congelada en una licuadora y mezcla hasta que la consistencia sea suave.

Smoothie de naranja, mango y zanahoria

¼ taza de jugo de naranja (60 ml)

1 naranja, pelada en rodajas

1 mango, pelado en rodajas

3 zanahorias grandes, peladas y ralladas

1 ½ tazas de hielo (225 g)

PREPARACIÓN

1. Coloca el jugo de naranja, la naranja, el mango y las zanahorias en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que estén combinados.
2. Agrega el hielo y continúe mezclando hasta que la mezcla esté suave.

Smoothie de moras con espinaca

1 taza de moras azules (100 g)

1 taza de espinacas tiernas (40 g)

1 plátano picado

1 ½ tazas de hielo (225 g)

PREPARACIÓN

1. Coloca las moras, las espinacas y el plátano en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que estén combinados.
2. Agrega el hielo y continua mezclando hasta que la mezcla esté suave.