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Beermosa, así se prepara esta bebida ideal para el brunch

Foto: Drunkendog

La beermosa es una bebida refrescante, ideal para las mañanas de fin de semana o para cualquier día en una terraza. Se prepara de forma similar a la mimosa, con jugo de naranja, pero en lugar de vino espumoso se utiliza cerveza. 

Por: Liliana Ortiz 

Se recomienda optar por variedades ligeras de cerveza, como lagers, sin embargo, se vale experimentar. Eso sí, debe estar bien fría. 

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La fórmula perfecta para que tu beermosa quede equilibrada es usar dos terceras partes de cerveza por una de jugo de naranja. Puedes decorar el vaso con frutas frescas, al fin es un coctel para disfrutar de los días soleados. 

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Si lo que quieres es salir de casa, puedes disfrutar esta bebida en Drunkendog, un tap room en la Condesa y en Tlalpan. Aquí utilizan cerveza belga estilo witbier (Blanche de Bruxelles) para prepararla. La recomendación es pedir también sus platillos de brunch, entre los  que hay pancakes de elote, chilaquiles de mole xico de Veracruz y emparedados.

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