Traducir ¡Pregúntale a Marco!
✉️

¿Cuáles son las diferencias entre quesos manchego y gouda?

Foto: Canva

En el supermercado, especialmente cuando los venden en rebanadas, los quesos manchego y gouda pueden parecer similares e incluso tener usos parecidos, sin embargo, presentan notables diferencias en su elaboración y sabor. Como las siguientes: 

-El queso gouda está hecho de leche de vaca, a diferencia del manchego que es de leche de oveja. 

Te puede interesar: ¿De qué está hecho el queso de puerco?

-El queso manchego cuenta con Denominación de Origen en La Mancha, en España, mientras que el queso gouda es de origen holandés. 

-El origen del queso gouda se considera en la Edad Media; el manchego es más antiguo pues se han encontrado datos de su producción en la Edad de Bronce, antes de Cristo. 

Te puede interesar: 5 quesos de Europa que te recomendamos probar 

queso manchego
Foto: Canva

-El queso gouda suele ser más grasoso que el manchego. 

-Las variedades del queso gouda son Graskaas, Overjarig, Jong, Jong Belegen, Belegen, Belegen extra y Oud. El manchego, por su parte, se clasifica en semicurado, curado y viejo. 

queso gouda
Foto: Canva

Puede interesarte

Guía Destinos México

Guía de los Mejores
Restaurantes
Subrayado del títiulo

CDMX 2021-2022

Descargar ahora
Tu opinión es muy importante

Tu opinión es
muy importante
Subrayado del títiulo

Se parte de la ComunidadMB.

Únete