¿Lo querías tibio y salió más bien muy duro? Te explicamos cómo se cuecen los huevos y cuánto tiempo tarda cada término.

Asegúrate de tener un cronómetro a la mano porque esto sí necesita precisión. A veces, un minuto puede significar toda la diferencia entre un huevo cuya yema chorrea dignamente para un posteo de Instagram de aquel que más bien hay que poner en una ensalada.

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Unos tips previos

• Es más fácil controlar el término de tu huevo si lo introduces cuando el agua está hirviendo. Asegúrate de que las burbujas sean grandes y abundantes.
• No es necesario agregar sal al agua pues el cascarón y la película que lo rodea en el interior no la dejará sazonar como debe. Mejor hazlo ya que esté limpio.
• Nunca sueltes el huevo en el agua, mejor hazlo dócilmente con una cuchara para evitar que se rompa el chocar con el piso de la olla.
• Ya que esté listo, espera unos minutos antes de quitar el cascarón para que sea más sencillo y no te quemes.

Cuánto tiempo se cuecen los huevos para cada término

• Tibio, de esos que partes y la yema está fluida: 4 minutos.
• Para un huevo cocido con yema tierna; es decir, que aún fluye pero es más espesa que el tibio: 4 a 5 minutos. Este es perfecto para los toasts pues tiene una apariencia similar a los pochados.
• Si lo prefieres cocido con yema firme tardarás de 6 a 8 minutos. Este funciona también para toasts o para comer solito.
• Un huevo a tres cuartos es perfecto para ensaladas pues es el más fácil de partir sin que se deshaga. Tardarás de 9 a 11 minutos.
• Bien cocido, tu huevo será ideal para desmenuzar y utiilizar sobre bagels, blintzes y huevos mimosa. El tiempo es de 12 minutos.

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