Chef Gerardo Vázquez Lugo. Vale la pena el traslado para degustar de la cocina de este gran clásico; siempre atendido por sus propietarios María Elena Lugo Zermeño y Gerardo Vázquez Lugo, madre...

De los top chefs y maestro de maestros, Ricardo Muñoz Zurita es ya una institución en este país. Paraíso de los amantes del mole y entre los 5 mejores en su estilo en México, un restaurante que...

Chef Alam Méndez. Si tiene ganas de comer comida oaxaqueña con recetas tradicionales, productos autóctonos y su toque contemporáneo a muy buen costo beneficio este es el sitio. Sencillo,...

Para muchos amigos de la Comunidad MB es obligada la visita a este icónico y sencillo feudo de Celia Florián y cuyos moles, chiles de agua y tamal de chocolate son imperdibles.   Fotos por Las...

Refinado y tranquilo lugar, consolidado como referente de genuina cocina poblana con calidad y sazón constantes. De lo mejor el mole y el chile en nogada. Precios justos. Amplia carta de vinos....

Clásico y concurrido lugar del centro, con bonito y agradable patio, que sirve tradicional comida poblana con toque casero. Buena variedad de vinos y destilados. Recomendables desayunos. Fotos...

Ricos platillos poblanos y especialidades de temporada con acento gourmet en manos del chef Ángel Vázquez. Muy buen costo-beneficio. Recomendables: chalupas; lechón con adobo y chile en nogada....

Pequeño spot de los jóvenes chefs Óscar Segundo y Xrysw Ruelas, donde el maíz criollo es protagonista de su concepto culinario. De sus creaciones estrella: el taco ceremonial mazahua. Fotos...

Propuesta culinaria de Hugo Guajardo quien elabora, con su atinado toque personal, platillos tradicionales neoleoneses basados en ingredientes locales. Su barbacoa de los domingos es imperdible....

Propuesta gastronómica de fusión oaxaqueña-yucateca de la chef Sara María Arnaud. Imperdibles: memelitas de lechón, tempura de flores de calabaza en mole amarillo y chilaquiles de guajillo con...