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Los Cabos, el paraíso de los surfistas en México

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De noviembre a marzo, el animado estilo chic de Los Cabos adquiere cierto matiz hip cool. Y es que durante esta temporada de grandes olas, Los Barriles, Acapulquito, el Monumento, Punta Gorda, Costa Azul, El Médano, Cerritos y Pastora (en Todos Santos) se transforman en hot spots concurridos por entusiastas del surf de todo el mundo.

Obvio, para los no surfistas cualquier época del año se presta para descubrir los atractivos de Baja California Sur. Una región de contrastantes paisajes que conjuga reservas naturales, vestigios rupestres e históricas misiones con gastronomía gourmet, spas y campos de golf premium.

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Qué probar

  • Machaca de carne
  • Almejas tatemadas
  • Filete imperial de camarón
  • Callo de garra de león
  • Conservas de dátil
  • Papaya e higo
  • Licor de Damiana
  • Quesos frescos

Qué comprar

  • Talabartería (sobre todo en la comunidad serrana de Miraflores)
  • Cestería hecha de fibra de palma y torote
  • Joyería y objetos decorativos con conchas

Qué agendar

  • Temporada de avistamiento de ballenas (enero-marzo)
  • Cabo Music Fest (marzo)
  • San Juanico’s Scorpion Bay Surf Tournament (julio)
  • Torneo Bisbee’s Black & Blue (octubre)
  • Los Cabos Open Surf  (noviembre)
  • Festival Internacional de Cine de Los Cabos (noviembre)

LA PAZ

HOTELES

Costa Baja Resort & Spa

Frente al Mar de Cortés; ideal para vacaciones en pareja o familiares. Spa, golf, tenis, gym; desayuno buffet. Cocina cumplidora.

Carretera a Pichilingue Km 7.5. Zona Industrial. Tel: (01-612) 123 6000. www.costabajaresort.com

RESTAURANTES

Il Rustico

Pastas y pizzas caseras al horno de leña sobresalen en esta cálida trattoria con bed & breakfast operada por una pareja italiana.

Revolución de 1910 N° 1930. Centro. Tel: (01-612) 157 7073.

Las Tres Vírgenes

Tranquilo y agradable, dentro de casona colonial. Cocina contemporánea de calidad enfocada en productos locales. Pregunte por las sugerencias.

Francisco I. Madero 1130. Centro. Tel: (01-612) 123 2226.

Nim*

Refinada y bien lograda propuesta de cocina internacional con acento de fusión encabezada por su chef-propietaria Cristina Kiewek. Must: mesa en el patio.

Revolución de 1910 N° 1110. Centro. Tel: (01-612) 122 0908.

*15% de descuento en cena solo lunes. Vigencia: 10 de diciembre de 2019.

(Aplica al pagar el total de la cuenta con tarjeta de crédito y débito BANORTE. No incluye propina ni aplica con otras promociones vigentes o en la compra de productos. Consulte restricciones adicionales y mencione la promoción antes de reservar en el establecimiento).

Sorstis

De ecléctico estilo, con bonito y acogedor patio exterior. Especializado en platillos ítalo-mediterráneos; muy recomendables las pizzas al horno.

Revolución 385. Centro. Tel: (01-612) 128 8985.

Tatanka

Pescados, mariscos y carnes de calidad con un twist baja med protagonizan el menú de este ambientado spot con agraciado patio.

Revolución S/N entre Bravo y Ocampo. Centro. Tel: (01-612) 122 1999.

LORETO

HOTELES

Loreto Bay Golf Resort & Spa

Limpio, cómodo y con privilegiada ubicación, apto para una estancia tranquila en plan familiar. Playa privada, spa, gimnasio, golf, tenis.

Paseo Misión de Loreto S/N. Col. Nopoló. Tel: (01-613) 133 0010. www.loretobayresort.com

RESTAURANTES

Claudia´s Restaurant

Céntrico, folclórico y muy casual, atendido por su propietaria. Cocina local que cambia constantemente. Imperdibles: almejas y margaritas.

Andador Salvatierra S/N. Plaza del Mar, Centro. Tel: (01-613) 688 1751. 

Mita Gourmet*

Clásico de Loreto, personalmente atendido por su chef-propietario Juan Carlos Cortés. Amplia variedad de platillos internacionales con sazón consistente. Precios justos.

Calle Davis 13. Centro. Tel: (01-613) 135 2025.

*10% de descuento de lunes a sábado a cualquier hora. Vigencia: 10 de diciembre 2019.

(Aplica al pagar el total de la cuenta con tarjeta de crédito y débito BANORTE. No incluye propina ni aplica con otras promociones vigentes o en la compra de productos. Consulte restricciones adicionales y mencione la promoción antes de reservar en el establecimiento).

Orlando’s*

De los favoritos entre locales y turistas para desayunar o almorzar rica comida mexicana casera. Porciones abundantes. Sobresalientes omelettes.

Madero, esq. Benito Juárez. Centro. Tel: (01-613) 135 1655.

*15% de descuento en comida todos los días. Vigencia: 10 de diciembre 2019.

(Aplica al pagar el total de la cuenta con tarjeta de crédito y débito BANORTE. No incluye propina ni aplica con otras promociones vigentes o en la compra de productos. Consulte restricciones adicionales y mencione la promoción antes de reservar en el establecimiento).

Sabor

Rústica palapa ideal para cenar en familia. Hamburguesas al grill, pastas, opciones vegetarianas y especialidades mexicanas. Abierto de miércoles a domingo.

Km 117 Carretera Transpeninsular. Tel: (01-613) 104 8568.

LOS CABOS

HOTELES

Esperanza an Auberge Resort

Fino, con clase, de ambiente upscale. Receptivo, eficaz y discreto servicio. Magnífico spa; sobresaliente gastronomía. Ideal parejas, honeymooners.

Carretera Transpeninsular Km 7, Manzana 10, Punta Ballena. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 145 6400. https://esperanza.aubergeresorts.com

Grand Velas Los Cabos

All inclusive lujoso y exclusivo. Espaciosas suites con espectaculares vistas. Impecable servicio personalizado. Sorprendente spa y oferta gastronómica.

Carretera Transpeninsular Km 17.3. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 104 9800. www.loscabos.grandvelas.com

Las Ventanas al Paraíso

Family & pet friendly, con estándares sobresalientes de hospitalidad e instalaciones. Mayordomo personalizado. Bonitas albercas, galardonado spa, equipado gimnasio.

Carretera Transpeninsular Km 19.5. Cabo Real. San José del Cabo. Tel: (01-624) 144 2800. www.rosewoodhotels.com

Montage

Verdadero santuario junto al mar con niveles superiores de lujo, servicio e instalaciones en todo sentido. Gastronomía a la altura.

Carretera Transpeninsular Km 12.5. Bahía Santa María, Twin Dolphin. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 163 2000. www.montagehotels.com

One & Only Palmilla

Sofisticado, fino, con instalaciones y servicios que satisfacen expectativas de viajeros exigentes. Pet friendly. Agradable playa para nadar; campo de golf, spa.

Carretera Transpeninsular Km 7.5. San José del Cabo. Tel: (01-624) 146 7000. www.oneandonlyresorts.com

The Resort at Pedregal

Romántico setting frente al mar. Residencias privadas; lujosas y amplias habitaciones con alberca privada. Spa, gym. Cocina a la altura.

Camino del Mar 1. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 163 4300. www.theresortatpedregal.com

RESTAURANTES

Acre

Un place to know que merece la pena el trayecto. Cocina de influencias múltiples basada en productos locales de temporada.

Rincón de las Ánimas. Camino Real S/N. Ánimas Bajas. San José del Cabo. Tel: (01-624) 171 8226.

Bar Esquina

Cocina mexicana y mediterránea dentro del hotel Bahía. Divertido ambiente cool de parejas y grupos de amigos.

Av. El Pescador S/N. El Médano. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 143 1890. 

Café des Artistes

Elegante espacio al interior del JW Marriott. Cocina mexicana con influencia francesa respaldada por el expertise del chef Thierry Blouet.

Fracción Hotelera FH5-C1. Subdelegación de la Playita. San José del Cabo. Tel: (01-624) 163 7600/20.

Carbón Cabrón

Del chef Alfonso Cadena (Hueso, Guadalajara), un homenaje al fuego y lo ahumado. Tuétano a la parrilla con costra de parmesano, de lo mejor del menú.

Carretera Transpeninsular Km 24.5. Cerro Colorado. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 688 6781.

Comal

Casual contemporáneo dentro del desarrollo Chileno Bay. Fusión de cocina baja con inspiración latina especializada en mariscos. Buen raw bar.

Carretera Transpeninsular San José-San Lucas Km 15. Playa Chileno Bay. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 104 9600.

El Farallón

Romántico, con vista al mar. Frescos pescados y mariscos de calidad al grill. Ideal para cenar al atardecer. Pregunte por las catas de champagne.

Camino del Mar 1 (The Resort at Pedregal). Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 163 4300.

El Toro Güero

Popular marisquería dentro de una palapa. Sabrosos platillos de fuerte acento sinaloense a precios razonables. Recomendables: tostadas y sopa de camarón.

López Mateos S/N, entre Matamoros e Hidalgo. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 122 1256 

Flora’s Field Kitchen

Campirano y familiar. Sencillo menú basado en productos orgánicos cultivados en huerto propio. Pizzas a la leña; panadería artesanal. Brunch dominical.

Carretera Transpeninsular Km 30. Las Ánimas Bajas. San José del Cabo. Tel: (01-624) 355 4564.

Invita Bistro

Romántico y pequeño. Especialidades mediterráneas e italianas artesanales con calidad y consistente sazón. Pastas en su punto. Consentidor servicio.

Hidalgo S/N, local 3. Centro. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 143 1386.

La Dolce*

Familiares y tranquilos establecimientos, consentidos de locales y turistas por sus platillos italianos y pizzas con acento casero a precios razonables.

Hidalgo esq. Zapata S/N. Centro. Cabo San Lucas. Tel: (01-624)143 4122/9653. / Hidalgo y Zaragoza. Plaza Jardín Mijares. San José del Cabo. Tel: (01-624) 142 6621/22.

*15% de descuento en comida todos los días. Vigencia: 10 de diciembre 2019.

(Aplica al pagar el total de la cuenta con tarjeta de crédito y débito BANORTE. No incluye propina ni aplica con otras promociones vigentes o en la compra de productos. Consulte restricciones adicionales y mencione la promoción antes de reservar en el establecimiento).

La Lupita Taco & Mezcal

Taquería-mezcalería de ambiente hip. Creativos y originales tacos; imperdibles los de mole de pato y de pastor en costra de queso; como postre, churros.

Morelos S/N. Centro. San José del Cabo. Tel: (01-624) 688 3926.

Los Tres Gallos

Pintoresca y folclórica fonda donde mandan los tradicionales antojitos mexicanos con sabor casero. Agradable patio. Ideal familias, amigos.

20 de Noviembre S/N, entre Morelos y Leona Vicario. Centro. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 130 7709.

Manta

Fine dining en manos del exitoso Enrique Olvera; cocina de inspiración mexicana, peruana y japonesa. Selecta cava. Pregunte por el menú degustación.

Carretera Transpeninsular Km 5 (The Cape). Misiones del Cabo. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 163 0000. 

Nick-San*

Fresca y consistente cocina japonesa de fusión encabezada desde hace más de veinte años por su chef-propietario Ángel Carbajal. Barra de sushi.

Carretera Transpeninsular Km 27.5 (The Shoppes at Palmilla). San José del Cabo. Tel: (01-624) 144 6262. / Blvd. Marina 10 (Plaza de la Danza). Centro. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 143 2491.

*15% de descuento en comida todos los días. Vigencia: 10 de diciembre 2019.

(Aplica al pagar el total de la cuenta con tarjeta de crédito y débito BANORTE. No incluye propina ni aplica con otras promociones vigentes o en la compra de productos. Consulte restricciones adicionales y mencione la promoción antes de reservar en el establecimiento).  

Toro Latin Kitchen & Bar

Cocina contemporánea de fusión con influencias latinas y asiáticas a cargo del chef Richard Sandoval. Bonita terraza con vistas. Must: pescado escolar.

Carretera Transpeninsular Km 6.5. Punta Ballena. Cabo San Lucas. Tel: (01-624) 104 3184. 

TODOS SANTOS

HOTELES

Hotel San Cristóbal

Exclusivo refugio a pie de playa virgen, ideal para descansar. Habitaciones y suites de contemporáneo diseño con aires retro. Pet friendly.

Carretera Federal 19 Km 54.8. Playa Punta Lobos. Tel: (01-612) 175 1530. www.sancristobalbaja.com

RESTAURANTES

Jazamango

Campirano spot en medio de un huerto que provee las legumbres a la cocina. Increíbles: picaña de res y barbacoa de borrego.

Calle Naranjos S/N. Las Huertas. Tel: (01-612) 688 1501.

Los Adobes

Cocina mexicana basada en insumos orgánicos regionales de temporada en rústico y familiar ambiente. Para compartir: platón mexicano y queso al cilantro.

Calle Hidalgo S/N. Centro. Tel: (01-612) 145 0203.

Tre Galline

Rústico y simpático sitio de cocina italiana. Pastas y pizzas de elaboración artesanal; frescas ensaladas bien preparadas. Como postre, panacota (imperdible).

Juárez y Topete. Centro. Tel: (01-612) 145 0274.

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