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Los grandes beneficios del jugo verde y una receta deliciosa

 

El consumo del jugo verde es hoy en día una de las mayores tendencias de salud y bienestar de la última década. Diversas celebridades, personas influyentes en las redes sociales, amantes de la comida y blogueros de bienestar beben, y recomiendan beber, jugos verdes.

Para entender mejor esta tendencia, hay que definir primero qué es el jugo verde y para qué sirve el jugo verde. Este es una bebida hecha de los jugos de vegetales verdes, que se puede combinar con diversas frutas, avena y otros ingredientes al gusto de cada uno.

Beneficios del jugo verde para la salud

 Esta bebida verde ofrece numerosos beneficios para la salud, como por ejemplo un aumento de la energía y una mayor inmunidad. Si aún no has comenzado a incorporar jugos verdes en tu alimentación, estas son algunas razones para hacerlo:

  • Es rico en antioxidantes gracias a todas las verduras verdes.
  • Está lleno de nutrientes fáciles de absorber, ya que las verduras verdes proporcionan minerales y fitonutrientes. Al beberlos, el cuerpo los procesa fácilmente.
  • Tiene un alto contenido de clorofila, lo que ayuda con la digestión y a desintoxicar el hígado.
  • Reduce la inflamación y ayuda a prevenir problemas de salud graves.

Es recomendable preparar el jugo verde fresco en casa para evitar un exceso de azúcares y garantizar que las verduras sean el ingrediente número uno. Además, ¡las enzimas de las verduras se mantendrán intactas!

 

 

Aparte de los beneficios mencionados anteriormente, ¿para qué sirve el jugo verde? Es una bebida altamente nutritiva y energizante que:

  • Proporciona soporte cardiovascular
  • Ayuda a que la piel sea saludable
  • Baja el colesterol
  • Apoya el sistema inmunitario
  • Puede ayudar a mantener la presión arterial

Recetas de jugos verdes

 No existe una receta oficial para preparar un jugo verde, pero los ingredientes comunes incluyen apio, col rizada, acelgas, espinacas, hierba de trigo, pepino, perejil y menta.

Además, la mayoría de las recetas agregan ciertas cantidades de fruta, que pueden ser verdes o no, avena, chía, entre otros ingredientes. Las opciones populares de frutas incluyen manzanas, plátanos, kiwis, limones, naranjas y toronjas.

También se pueden preparar diversas recetas y combinaciones de jugo verde, como un jugo de pepino o un smoothie de aguacate.

 

Receta de jugo verde con frutas, avena y chía

A continuación, te damos una deliciosa receta incluyendo frutas, avena y chía:

Ingredientes

  • 1 manzana verde
  • 2 plátanos
  • 2 tazas de espinaca
  • 2 cucharadas de avena
  • Unas gotas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de chía
  • 2 tazas de agua
  • Hielo al gusto

Preparación

  • La noche anterior, dejar remojando las dos cucharadas de avena en un vaso de agua (no lleno).
  • Al día siguiente, lavar y cortar las frutas en trozos.
  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora, comenzando con las hojas verdes y luego los demás, licuar, servir y disfrutar de inmediato agregando la cantidad de hielo que prefieras.

Esta bebida es excelente y deliciosa para tomarla en los desayunos o a cualquier hora del día que te acomode mejor. Recuerda que puedes combinar las verduras con varias frutas, incluyendo la avena y la chía que le darán un sabor y textura increíble.

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