Festival de la trufa en Quattro: el mejor pretexto para una rica comida italiana
Durante diciembre y enero está el festival de la trufa en Quattro, un gran motivo para disfrutar cocina italiana auténtica.
Nos encanta la colonia Juárez por céntrica, bonita y también por estar llena de lugarcitos donde desayunar, comer y cenar es toda una experiencia.
Si buscas amanecer con el pie derecho, aquí presentamos una curaduría de esos sitios en donde el café está bien hecho, el huevito en su punto y el pan, suavecito.
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Aunque el original está en la colonia Roma, esta sucursal de Forte es uno de los imperdibles de la Juárez. Nos gusta mucho su pan de muerto, pero si no es temporada, pide un buen croissant.
Dirección: Calle General. Prim 95, Juárez
En uno de los edificios más icónicos de Av. Bucareli se encuentra este local que antes fue una farmacia y hoy le da identidad al proyecto gastronómico que emprendieron un par de amigas hace ya casi diez años.
Recomendamos los huevos en frasco, las pop tarts caseras y el pastel de zanahoria.
Dirección: Bucareli 128, Colonia Centro
De la familia de Rosetta, Lardo y Bella Aurora, este lugar se conviritó en uno de los favoritos para desayunar de locales pero sobre todo, de extranjeros. Es importante llegar con tiempo –y más durante los fines de semana– pero el tamalito en salsa y los roles de guayaba lo valen.
Dirección: Havre 73, Juárez
Lo más valioso de este lugar es la masa, elaborada con maíces nativos y un cuidado proceso de nixtamalización. No es el típico tamal grasoso y que te deja un mal del puerco terrible, estos están bien hechos, con buena cantidad de relleno pero justos para que desayunes rico. Los guisados no se quedan nada atrás, hay de todas las variedades, perfectas para cada gusto.
Dirección: Liverpool 44a, Juárez
Si eres de los que amanece tarde y nunca encuentra dónde desayunar, este es uno de los lugares de la Juárez que quieres conocer. Nos gustan sus pancakes, los huevos benedictinos y los chilaquiles.
Dirección: Dinamarca 50-Local H, Juárez
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