Concepto completamente casero e informal. Cerca del aeropuerto, recomendable ir aterrizando o antes de irse. Un rústico santuario gastronómico donde el chef de origen oaxaqueño, hijo de excelente cocinera y alumno de Enrique Olvera, Jorge León es un joven talento que ofrece sus originales y deliciosas creaciones de comida de origen. Llamen para reservar antes de ir.

Ahí mismo en su casa elaboran el nixtamal.

Fotos por Alfonsina.