Chef Gelasio Ortega Villegas.

Agradable feudo (mi favorito como bistró) con cómodas terrazas y comedor donde Arturito Cervantes, su propietario, sigue consintiendo a su fiel clientela – en su mayoría comensales adultos- que viene a disfrutar de sus especialidades clásicas ahora a cargo del chef Gelasio (cambio que hasta el día de hoy ha sido conveniente). Vinos franceses a excelentes precios. Para mí sus platillos imperdibles: el salchichón de ajo, las manitas de cerdo y el filete a la pimienta.

Ideal para:

• Comidas de negocios, empresarios y políticos; familias (fines de semana).
• Cenas románticas.

Calificación Comunidad MB: 8.7.

MB recomienda:

• Confit de pato; entrecote a las finas hierbas.
• Huachinango meuniere con almejas.
• Carré d´agneau gratin dauphinois.

Fotos Arturo´s