Chef Vicente Torres.

Clásico fine dining de Polanco. De los lugares que deben traerse en mente para ir a disfrutar con toda calma, en plan romántico o con amigos gourmet, de la bien lograda propuesta gastronómica del reconocido Vicente Torres y donde la calidad del producto manda. Un sitio pequeño e íntimo en el que recomiendo reservar la mesa del chef (con vista a toda la cocina) y ordenar el menú degustación. La selecta carta de vinos y el servicio profesional redondean la experiencia. Lunes cerrado.

Ideal para:

• Ocasiones especiales (salón privado).
• Comidas de negocios, cenas en pareja o entre amigos en ambiente de adultos contemporáneos.

Calificación Comunidad MB: 9.06.

MB recomienda:

• Lenguado en salsa de naranja.
• Falsa lasaña de hongos de temporada.
• Filete con tuétano, trufa, foie gras y hongos.

Fotos por  Garum.