Pastas y vino a buen precio en la zona de la Roma. Un sitio cool, simpático y relajado, con mesas en la banqueta, donde la calidad que Marco Carboni maneja en sus ingredientes y especialidades le harán salir satisfecho con el resultado (de lunes a jueves ofrece omakase de pasta). El tagliolini de trufa y el risotto de fonduta son, en mi opinión, de sus mejores platillos. Servicio jovial, a veces inconstante.

Ideal para:

• Comidas y cenas de adulto joven y contemporáneo.
• Parejas en plan romántico.

Calificación Comunidad MB: 8.91.

MB recomienda:

• Croqueta de prosciutto.
• Tortelli de ricotta y quelites.
• Pesto papardelle.
• Risotto de espárragos o de mar.

Fotos por Sartoria.