Grupo Suntory.

Indudablemente de lo más tradicional y un gran clásico en su tipo, pionero de la cocina japonesa en este país que cumple 50 años de operación. Aunque en opinión de varios miembros del Consejo MB se siente rebasado por la calidad e innovación de la creciente competencia de restaurantes nipones, aquí se sirve (al igual que en Shu, su feudo hermano) el mejor teppanyaki de México –evite el de filete de res, es francamente malo-. Los pros: selecta carta de whisky y sake japonés; servicio capacitado y profesional. Apéguese a mis recomendaciones.

Ideal para:

• Comidas en ambiente adulto y de familias.
• Reuniones de negocios (salones privados en sucursal Del Valle).
• Banquetes a domicilio.

Calificación Comunidad MB: 9.06.

MB recomienda:

• Sashimi de robalo corte fino.
• Batera de anguila.
• Teppanyaki de pescado o rib eye corte fino (para hacer tacos checa, de lo que más vale la pena).

Fotos por  Grupo Suntory.