Grupo Edo Kobayashi.

Para la Comunidad MB este sitio, liderado por el tenaz y emprendedor Edo Kobayashi, es una garantía para comer buen sushi con ingredientes de gran calidad y siempre frescos que justifican los precios altos. El lugar es pequeño, con una sencilla barra (vaya con tiempo si no quiere esperar, no acepta reservaciones), desde donde se ve al chef preparar con conocimiento y maestría sashimis, nigiris y makis. Para acompañar pida sake o cerveza japonesa. No pierda de vista su espacio en la terminal 2 del AICM, un must para comer antes de tomar un vuelo.

Ideal para:

• Comidas o cenas en pareja o con un par de amigos (no sobremesa).

Calificación Comunidad MB: 9.0.

MB recomienda:

• Nigiri de calamar sellado y de almeja.
• Surtido de sashimi.
• Menú omakase de pescado importado (caro, pero lo vale).

Fotos por Grupo Edo Kobayashi.