Chef Eliberio Salazar Soria.

Para la Comunidad MB, este pequeño spot es una joya escondida que todo amante de la tradicional cocina japonesa debe conocer. Ubicado en la zona de Coyoacán, un lugar simple, sumamente austero pero higiénico, con más de cuarenta años de trayectoria, donde lo que mandan son los ricos y frescos sashimis, nigiris y makis (todos de calidad y muy bien ejecutados) con gran costo-beneficio. Amable servicio, personalmente supervisado por su propietaria Kazuko Takeda.

Ideal para:

• Degustar, solo o con amigos, de auténtica cocina japonesa de casera sazón.

Calificación Comunidad MB: 9.04.

MB recomienda:

• Sashimi mixto.
• Cabeza frita de camarón de profundidad (un must).
• Yakinuku de rib eye de importación (marinado y acompañado de verduras para preparar a la parrilla en la mesa).

Fotos por Taro.