Chef Katsumi Kumoto Kawasaki.

Por más unidades que abran (eso sí, todas con diseño bien pensado), la Comunidad MB y un servidor seguimos diciendo la casa matriz de Polanquito, ya clásica de la zona, es nuestro Tori Tori consentido. Es de esos lugares al que no le cambiaría nada y que ha sabido mantenerse firme a pesar del gran crecimiento del grupo y de la pandemia. Aquí vengo muchas veces solo a pedir atún (en casi todas sus presentaciones y estilos), aunque también los rollos y tazones son un must. Sucursales en Polanquito, San Ángel, Condesa, Lomas de Chapultepec y Santa Fe.

Ideal para:

• Comidas o cenas casuales de negocios, parejas o grupos de amigos.

Calificación Comunidad MB: 8.32.

MB recomienda:

• Nigiri de macarela; cono pepino chamoy.
• Rollo shiso chamoy o de salmón marinado.
• Tazón chirashi de hamachi.

Fotos por Tori Tori.