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Arriba el norte, con estilo: los imperdibles de Monterrey

Foto: Koli

Monterrey se ha convertido en una capital gastronómica, donde hay restaurantes para todos los gustos.

Iniciado por el chef Guillermo González Beristain –cabeza de Pangea–, la movida culinaria inició en la Sultana del Norte y puso en el radar la cocina tradicional y mucha innovación, proponiendo nuevas figuras como los hermanos Rivera Río, en Koli, o Chuy Elizondo, que ha llevado su amor por el desayuno a todas las sucursales de Casa Benell.

¿Cuáles son los imperdibles? Consulta nuestras recomendaciones y disfruta tu estancia con lo mejor de los sabores de la región.

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Los mejores restaurantes de Monterrey

KOLI

Experiencia fine dining de cocina norestense de los talentosos y creativos hermanos Rivera-Río. Únicamente ofrece menú degustación de temporada (comida y cena) de martes a sábado, reservación imprescindible.

Dirección: Río Amazonas 225. Del Valle. San Pedro

PANGEA

Ubicado en Parque Arboleda, refinado y casual feudo de alta cocina contemporánea del exitoso chef-empresario Guillermo González. Su excelente cava y el profesional servicio redondean la experiencia. Reserve en la terraza.

Dirección: Av. Roble 660. Valle del Campestre. San Pedro Garza García.

LA NACIONAL

Toda una tradición en la capital, cantina urbana fundada con la idea de resaltar la cocina regia. Buen ambiente de adultos. No se pierda su famoso lechón al ataúd.

Dirección: Av. San Jerónimo 1106. Miravalle.

MAR DEL ZUR

Consolidado concepto de fusión mexicana tailandesa del talentoso chef Eduardo Palazuelos. Pida el tamal de atún, la sopa Tom Yam, los tacos de soft shell crab y el pescado fusión.

Dirección: Av. José Vasconcelos 150 PB. Del Valle. San Pedro Garza García.

CAFÉ LAUREL

Propuesta del exitoso Grupo Pangea en Parque Arboleda. Sirve cocina internacional, casual y cotidiana, desde el desayuno. Buenos sus chilaquiles, panes dulces, pizzas y los huevos shakshuka.

Dirección: Av. Roble 660, local A2-111. Valle del Campestre. San Pedro Garza García.

EL JONUCO

Sabrosa cocina tradicional norestense, elaborada con producto local de temporada y el toque contemporáneo de su chef Hugo Guajardo. Buenísimos el queso de rancho con miel y la barbacoa dominical.

Dirección: Mariano Abasolo 102-A. Centro. Apodaca.

MATA DE CHILE

Simpático spot del chef-parrillero Humberto Villarreal quien, con sus creaciones, honra la cocina del noreste. Buenísimos el aguachile negro, las flechas de res y el queso vulcanizado con deliciosas salsas.

Dirección: Eje Exterior 10 (Vía Cordillera). Valle Poniente Cordillera. Santa Catarina.

VERNÁCULO

Cocina norestense con un toque innovador, cuyo hit son los platos preparados a la brasa. Un must el fideo seco con huevo de codorniz, la carne mechada y el costillar de cabrito asado.

Dirección: Av. Cto. Frida Kahlo 303 (Distrito Armida). Valle Oriente. San Pedro Garza García.

COMETA

Propuesta de creativa cocina mexicana actual de los hermanos Rivera-Rio, en relajado spot con simpática terraza. No se pierda el queso panela con miel y los empalmes de barbacoa.

Dirección: Libertad 261. Casco Antiguo. San Pedro Garza García.

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