Las primeras referencias sobre la palabra cóctel se remontan a principios del siglo XIX; aparentemente, su nombre se deriva del inglés “cock’s tail”, cola de gallo. Un coctel debe consumirse siempre al momento, antes de que se caliente y pierda su aroma y sabor; lo ideal es enfriar la copa para mantenerlo fresco. La decoración debe ser atractiva pero nunca extravagante como con este cocotini.

Ingredientes 

• 1 ½ oz de vodka.
• ¾ oz de jugo de piña.
• ½ oz de crema de coco.
• 1 cucharadita de jugo de limón.
• La ralladura de medio limón.

Elaboración

Añade todos los ingredientes en un shaker con abundante hielo. Agita durante un par de minutos. Cuela y sirve en una copa para Martini.