Durante las fiestas de Thanksgiving o Acción de Gracias es común acompañar el pavo con puré de papa y espárragos, pero también con una ensalada dulce de malvaviscos. A continuación te decimos cómo prepararla. 

Ingredientes

1 taza de manzana en cuadritos 

½ taza de coco rallado

½ taza de malvaviscos pequeños de colores 

½ taza de piña en almíbar en cuadritos 

¼ de taza de nuez pecana 

1 taza de yogur griego 

1 taza de arándanos o pasas 

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Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes. 
2. Decora con malvaviscos y pasas (adicionales a los de la receta). 
3. Refrigera. 

Esta ensalada lleva por nombre “Ambrosía”, término que hace referencia a la comida de los dioses en la mitología griega. Aunque no se tiene certeza sobre su origen, ganó popularidad en Estados Unidos durante el siglo XIX, gracias a recetarios. 

Actualmente existen diversas versiones de esta preparación, para la base, en lugar de yogur griego, puedes utilizar crema o nata montada. Otros ingredientes que puedes incluir son cerezas, uvas y gajos de toronja o naranja.