Porciones: varían

Ingredientes para el pollo agridulce:

• 1 cda. de Sal de ajo
• ½ cebolla picada muy finamente
• ⅓ taza miel de maíz
• ⅛ taza salsa inglesa
• ⅛ taza vinagre de vino tinto
• 1 cdta. azúcar mascabado
• 1 1/5 kg. pierna y muslo de pollo
• Bolsa para horno

Ingredientes para papitas especiadas:

• Margarina con sal
• 5 papas cortadas en gajos
• ¾ taza agua
• 1 cda. chile en polvo
• ¼ cdta. pimienta negra molida
• ¼ cdta. comino
• ¼ cdta. curry
• 1 cda. consomé de pollo en polvo

Elaboración para el pollo agridulce:

Mezclar en un recipiente la miel, salsa inglesa, vinagre y azúcar.

Lavar perfectamente las piezas de pollo, escurrirlas bien para untarlas con la mezcla anterior.

En la bolsa para horno colocar el pollo, espolvorear la sal de ajo y la cebolla, integrándolo muy bien para que todo el pollo quede sazonado.

Cerrar  la bolsa y meter al horno a 190 °C aproximadamente por 60 min.

Cortar la bolsa y servir.

Elaboración para las papitas especiadas:

Engrasar un molde para horno con 1 cucharadita de margarina.

Colocar las papas en gajos, agua y espolvorear los condimentos.

Fundir la margarina, bañar las papas y tapar con un papel aluminio.

Hornear las papas al mismo tiempo que el pollo. Por los mismos 60 minutos.

Servir en un plato todo junto.