Cultivada desde tiempos prehispánicos en el norte de Veracruz y Puebla, la vainilla pertenece a la familia de las orquídeas. Su nombre totonaca es xanat o shanat; los españoles la llamaron vainilla por el parecido de sus frutos con las vainas de las espadas. 

Porciones: 4.

Tiempo: 10 minutos.

Ingredientes

• 2 tazas de helado de vainilla
• 1 l de leche
• Hielos al gusto
• 300 g de galletas Oreo
• Chispas de chocolate

Elaboración

Licúa a velocidad máxima los hielos, el helado, la leche y las galletas, hasta que todo se mezcle bien. Sirve al instante, decorando con galletas y chispas de chocolate.