La receta de tinto de verano nos lleva en un viaje express a España: caminar por la Plaza Mayor y detenerse por una copa y unas tapas que le hagan justicia al calorcito y al bienestar.
Es popular en toda la Península Ibérica aunque tiene sus variaciones de acuerdo a la temporada y a la comunidad autónoma en la que te encuentres. Combinar vino con gaseosas de sabor o soda es una manera express para tener un coctel refrescante y rico, así que, junto con la sangría y los rebujitos sevillanos (una combinación de vino de Manzanilla con refresco de limón) son parte del patrimonio gastronómico de la región.
Te recomendamos utilizar un vino joven, pues los sabores frutales le van muy bien a esta receta. Por otra parte, también sugerimos nunca utilizar botellas con crianza para hacer cocteles pues pueden perder los aromas y sabores que lo hace especial al mezclarse con otros ingredientes.
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Receta de tinto de verano para 4 personas
Prepara unos montaditos, unas croquetas de jamón ibérico o aunque sea unas papas fritas con limón y aceitunas para la hora de la botana, que esto se va a poner muy rico.
Ingredientes
- 1 botella de vino tinto joven
- 1 litro de refresco de limón
- 1 splash de agua mineral
- Hielos
- Dos limones amarillos en rodajas
Procedimiento
- Sirve una jarra con hielos.
- Agrega el vino tinto y las rodajas de limón.
- Terminar con el refresco y el agua mineral.
Una forma de variar a esta receta también es volverlo blanco, y en ese caso te sugerimos que sean secos para que no te empalagues. Mitiga la acidez con otras frutas como uvas, melón o durazno.
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