INGREDIENTES
• 3 Taza de yogurt griego bien frío
• ½ Taza de miel de abeja • 1 vaina de vainilla
• 4 a 5 Tazas de mezcla de berries o frutas al gusto
• Dátiles para acompañar
• Hojas de menta
ELABORACIÓN
- En una cazuela calentar hasta hervir, la miel con 1/4 taza de agua y la vaina de vainilla abierta y raspada.
- Bajar la flama por 2 minutos más a que se aligere la mezcla.
- Dejar enfriar hasta temperatura ambiente.
- Batir el yogurt a punto de turrón, integrar la miel y seguir mezclando un poco más.
- En un bowl transparente para servir, agregar la mitad de la fruta y unas hojitas de menta, sobre éstas verter el yogurt y encima el resto de la fruta y más hojitas de menta para adornar.
- Acompañar con dátiles
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