Esta receta de queso de cabra al pesto te hará quedar bien con tus invitados; además es fácil de preparar.

Lunes: Sándwich en pan de grano con jamón de pavo, queso panela y aguacate + zanahorias y pepinos con limón, sal y chilito piquín + fresas. Martes: Ensalada fría de lechuga con pollo y aderezo + tostaditas de maíz + uvas [...]

Ingredientes: 200ml Vino tinto 100gr Azúcar mascabado 8gr Goma de tara Preparación: Calentar 150 ml de vino y el azúcar a fuego medio. Mezclar la goma de tara con el resto del vino. Después de 20 minutos, agregar la segunda [...]

Sirve 6 personas Ingredientes 3 a 5 chiles serranos pequeños 2 chiles de árbol secos 1 1⁄2 taza de jugo de limón 2 cdas. de jugo de naranja 2 cdas. de soya  1⁄2 diente de ajo 400 g. de callos de hacha Sal, al gusto [...]

Tártara de atún: Atún fresco en cubitos, cebollín, ajonjolí negro y blanco, aceite de ajonjolí picante y limón.   Hamburguesa de atún: Patty de atún, arúgula, mostaza dijon con miel y cebolla morada.   Sashimi de [...]

INGREDIENTES 25 uvas verdes grandes sin semilla 1 queso crema chico 50 gr de queso roquefort 1 ½ taza almendra fileteada previamente tostada ELABORACIÓN 1. Batir los dos quesos hasta acremarse e integrarse bien. 2. Envolver [...]

INGREDIENTES 12 pimientos rojos, asados, sudad0s sin semillas ½ litro de aceite de oliva 12 dientes de ajo picados sal y pimienta 6 cdas. Hojas de albahaca frescas y picadas 3 cdas. Orégano seco 24 filetes de anchoa manojo de [...]

INGREDIENTES 1 ½ kg de pescado sierra en cuadritos. 3 jitomates duros sin semilla finamente picados. 1 taza de jugo de limón y la misma cantidad de agua caliente. 1/3 taza de aceite de oliva. ¼ taza de cebolla morada picada [...]

¿Ceviche o cebiche? Para la Real Academia de la Lengua Española ambas son correctas, aunque su etimología no está del todo clara, pues mientras unos afirman que deriva del árabe sikbāǧ, otros señalan que proviene del [...]