Propuesta orgánica y sustentable de cocina mediterránea con toques mexicanos contemporáneos. El menú cambia según la temporada y los ingredientes disponibles en la región, combina productos frescos del mar con vegetales locales. Mi sugerencia: el pescado del día al grill, el pulpo con alioli de ajo negro, los tacos de camarón con aderezo de chipotle, el risotto de mariscos y cortes de carne con guarniciones de temporada.

Fotos por Kitchen.