Bajo en grasa y calorías, el camarón es rico en proteínas, ácidos grasos Omega 3 y vitaminas D y B12. De hecho, estudios recientes de la American Journal of Clinical Nutrition señalan que las dietas que incorporan camarones [...]

Prepara esta receta de tronco de filete de res con pocos ingredientes y de forma sencilla. Te decimos cómo. Receta de tronco de filete de res: INGREDIENTES 1 ¼ kg. de filete en caña 1 bote de mostaza de Dijon Pimienta negra, [...]

Esta receta de merengón con salsa de vainilla es ideal para cuando tiene oportunidad de pasar más tiempo en la cocina. ¡Te invitamos a prepararla! INGREDIENTES 550 g. de azúcar 10 huevos 1 cda. de cremor tártaro 5 ml. de [...]

Prueba esta receta de queso de cabra al pesto para recibir a tu invitados en casa el fin de semana. Te recomendamos prepararla una noche antes para que quede perfecta. ¿Cómo preparar queso de cabra al pesto? INGREDIENTES: 3 [...]

Prueba esta forma diferente de preparar pechugas, al tamarindo y chipotle. A tu familia le encantará. INGREDIENTES  6 mitades de pechuga Pimienta, al gusto Aceite vegetal, al gusto 1 cebolla 1 taza de agua Sal, al gusto 1 [...]

Ingredientes: 200ml Vino tinto 100gr Azúcar mascabado 8gr Goma de tara Preparación: Calentar 150 ml de vino y el azúcar a fuego medio. Mezclar la goma de tara con el resto del vino. Después de 20 minutos, agregar la segunda [...]

Sirve: 10 personas Ingredientes: Para el fumet de pescado: 6 cabezas de camarón 2 cabezas de pescado aceite de olia 1/2 cebolla 1/2 poro 1 tomate partido en 2 1 Cda de pimentón dulce 1/2 taza de vino blanco Para el arroz: [...]

Sirve 6 personas Ingredientes 3 a 5 chiles serranos pequeños 2 chiles de árbol secos 1 1⁄2 taza de jugo de limón 2 cdas. de jugo de naranja 2 cdas. de soya  1⁄2 diente de ajo 400 g. de callos de hacha Sal, al gusto [...]

Sirve 8 personas Ingredientes: • 2 kg. de carne de res en forma de rollo • 10 dientes de ajo • 3 ramitas de tomillo • 1 1⁄2 tazas de consomé de res o pollo • 1 1⁄2 tazas de vino tinto Beaujolais • 1 cda. de concentrado de [...]

Indispensable en la gastronomía asiática, mediterránea y árabe, el comino es una de las especias más versátiles que existen. En la medicina natural es empleado como diurético y laxante; para eliminar parásitos [...]