INGREDIENTES 2 Tazas de arroz para risotto. 45g de mantequilla más 20g para agregar al final al risotto. 1 Cda. de aceite de olivo. 40g de poro picado en plumitas delgadas (picado fino). 2 litros de caldo de pollo. 1 Taza de [...]
INGREDIENTES 4 ½ tazas de agua. Pieza de canela en raja. 1 taza de arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido. 1 lata de leche condensada La Lechera. 1 envase de leche evaporada Carnation Clavel (1 ½ tazas). ½ [...]
INGREDIENTES BIZCOCHO 250 gr. de mantequilla. 250 gr. de azúcar. 6 huevos. 250 gr. de harina. 1 Cda. de royal. 2 Cda. de vainilla. JARABE 2 tazas de agua. 2/3 tazas de azúcar. 2 copitas de ron blanco. PARA UNTAR 1 frasco [...]
Ingredientes 1 taza de agua de coco 1 taza de agua 400 grs. de azúcar 250 grs. de coco tierno rallado 1 taza de piña procesada 120 grs. de nueces 1 taza de leche 8 yemas de huevo batidas 1 cucharada de mantequilla. [...]
Ingredientes: 1 taza de semillas de melón 2 litros de agua ¼ de miel 1 cucharadita de extracto de vainilla. Elaboración: Licúa las semillas de melón y un litro de agua. Cuela la mezcla y coloca nuevamente las semillas molidas [...]
Ingredientes (Para 6 personas) 1 taza de agua fría 3 cucharadas de grenetina 1 taza de piña en trozos 1 lata de media crema 2 latas de leche evaporada 2 zanahorias ½ taza de nuez 1 lata de leche condensada. Elaboración Pela [...]
INGREDIENTES 1 ½ kg de pescado sierra en cuadritos. 3 jitomates duros sin semilla finamente picados. 1 taza de jugo de limón y la misma cantidad de agua caliente. 1/3 taza de aceite de oliva. ¼ taza de cebolla morada picada [...]
INGREDIENTES 12 – 15 merengues. 400 gr de frambuesas. 1 sobre de grenetina. 1/3 taza de agua. 1 Cuch. de azúcar. COULIS DE FRAMBUESA 400 gr de frambuesa. 1/2 taza de azúcar. 1/2 limón. ELABORACIÓN Hidratar la grenetina [...]
INGREDIENTES 8 piezas hongo portobello. Aceite de oliva. Sal, pimienta. VINAGRETA: ¼ taza vinagre balsámico. Salpimienta. 1 cdta. mostaza Dijon. 4 taza de aceite de oliva. 4 taza de aceite de maíz. PARA DECORAR: Arúgula o [...]
INGREDIENTES 140g de mantequilla. 180g de azúcar. 280g de harina. 2 cditas. de royal. ¼ cdita. de sal. 3 huevos separados. ¾ Taza de leche. CRUMBLE 3 Cdas. de harina. 30g de mantequilla. 220g de azúcar mascabado. 1½ Cdas. de [...]
¿Ceviche o cebiche? Para la Real Academia de la Lengua Española ambas son correctas, aunque su etimología no está del todo clara, pues mientras unos afirman que deriva del árabe sikbāǧ, otros señalan que proviene del [...]
INGREDIENTES Aceite en spray. 10 a 16 onzas de espinacas congeladas. 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente. 1/2 taza de mayonesa o sour cream. 1 taza de queso monterey jack rallado. 1 taza de queso parmesano rallado. [...]
INGREDIENTES 2 tazas de queso Chihuahua rallado. 1 queso crema grande. 3 chiles chipotles (de lata). 1 cdta. de cilantro picado. 1 cdta. de cebollín. 1 cdta. de salsa inglesa. 1 trocito de cebolla. Ajonjolí tostado. [...]
Si durante la cuarentena te cansaste de hacer panques, ahora te traigo 3 recetas de granola casera para compartir con toda la familia. Aparte de que es deliciosa, es mucho más saludable que comprarla en una tienda porque [...]
Originario de Cartagena, España, es el licor español Premium más vendido del mundo. Cuenta la leyenda que el licor 43 obtuvo su nombre gracias a las 43 distintas frutas, especias del mediterráneo y cítricos. Es dulce, fácil [...]
Por el momento no podemos viajar a España, pero eso no significa que no podamos disfrutar de su espectacular propuesta gastronómica en México y, aún mejor, desde nuestras casas. Seguramente han probado su tradicional tortilla [...]
Escogí las recetas de mis panqués favoritos para que las puedas hacer desde tu casa. Hay mucha variedad para agradara cualquier paladar. Esponjosos, llenos de sabor, algunos con coberturas crujientes, prepárate para [...]
