Menú degustación coreano moderno de 8 tiempos. Su cocina reinterpreta técnicas coreanas tradicionales con ingredientes de temporada sin pretensiones. El espacio es íntimo, cálido y minimalista, con un servicio cercano. Una de las mejores relaciones calidad-precio en cuanto a fine dining. Platillos imperdibles: Tartare de salmón curado en dwenjang y yuzu, vieira con huevas de trucha, jook de pato con granola de cinco especias.

Fotos por Jeong.