Cocina Afro-Caribeña con alma, técnica y sabor; platos para compartir dentro del hotel Salamander, frente al waterfront del suroeste. Platillos imperdibles: Hoe crab con tortitas de plátano y aji verde, short rib de wagyu estilo suya-galbi, chicken and rice con berbere etíope y jollof nigeriano.

Fotos por Dōgon.