Cocina contemporánea brasileña con toques internacionales, liderada por la chef Bel Coelho; su propuesta incluye ingredientes orgánicos provenientes de productores locales, y los platos son ejecutados con creatividad y refinamiento. Le sugiero los camarones tempura, el arroz chaufa, la panceta con tucupi , y de postre el crème brûlée.

Fotos por Clandestina.