En la zona residencial de Trastevere,  se encuentra este sofisticado e íntimo feudo, galardonado con una estrella Michelin.

El chef Antonio Ziantoni, ofrece un menú degustación o a la carta. Sobresalientes, las mollejas,  el pichón, el risotto con mozzarella de bufala, y el ravioli.

Fotos por Zia