San Diego, conocida por su estilo de vida relajado y amigable, es una ciudad que ofrece una impresionante diversidad gastronómica. Con su herencia hispana, sus kilómetros de playas y un clima envidiable, se ha convertido en un destino culinario destacado.

TE INTERESA: DÓNDE DESAYUNAR SI ESTÁS EN SAN DIEGO

Ya sea que estés explorando el Gaslamp Quarter, disfrutando del ambiente de Little Italy o explorando La Jolla, encontrarás una increíble variedad de restaurantes que reflejan la riqueza cultural y la creatividad de la ciudad. Acompáñanos a descubrir algunos de los mejores lugares para comer en San Diego.

Dónde comer en San Diego: restaurantes que recomendamos

CALLIE

El joven y talentoso chef Travis Snikard regresa a su tierra natal después de haber trabajado en Nueva York, al lado del prestigioso chef Daniel Boulud, con un ambicioso proyecto culinario. Su excelente cocina es mediterránea con toques de su propia inspiración, su carta de vinos bien escogida y a excelentes precios.

Los platillos imperdibles son la tostada con uni, el pulpo, la pasta de calamar con erizo y la estrella del menú: el pollo al horno.

Dirección: 1195 Island Ave, San Diego

KEN SUSHI WORKSHOP

Es famoso por su sushi de alta calidad con ingredientes de primera. Fundado por Ken, un exalumno de Sushi Ota, este restaurante combina técnicas tradicionales japonesas con toques modernos. Destacan sus platos de hamachi y wagyu beef, así como opciones vegetarianas y sin gluten. Las ingeniosas cápsulas al aire libre añadieron un encanto especial durante la pandemia. Ricos y creativos rollos. Servicio atento y profesional.

Dirección: 11375 El Camino Real 120, San Diego

MARKET

Alta cocina californiana a cargo de su chef  propietario Carl Schroeder, el menú cambia a diario, utilizando siempre productos frescos de la región. De lo más fino en el área.

Dirección: 3702 Via De La Valle, Del Mar

MABEL’S GONE FISHING

Trendy y ambientado restaurante de mariscos ubicado en North Park, reconocido por la Guía Michelin con la distinción Bib Gourmand. Ofrece platos pequeños inspirados en la península ibérica, utilizando mariscos de alta calidad de California. Entre los favoritos se encuentran las ostras de Baja California, el pescado a la parrilla con albahaca tailandesa, y sin duda su platillo estrella: el pez espada a la schnitzel. Además, sirven buenos drinks.

Dirección: 3770 30th St, San Diego

ANIMAE

Una steakhouse de clase mundial en el distrito Marina de San Diego, creación del famoso chef y restaurantero Brian Malarkey. Este restaurante ofrece una interpretación única de una steakhouse de la costa oeste con influencias culinarias asiáticas. Es uno de los pocos lugares en San Diego que sirve wagyu A5 de Japón.

Brian Malarkey, uno de los restauradores más exitosos y solicitados del país, ha desarrollado más de 15 conceptos de restaurantes. Junto a su socio de negocios, Christopher Puffer, fundó Puffer Malarkey Collective y ha abierto diez restaurantes diversos en los últimos cinco años.

Dirección: 969 Pacific Hwy, San Diego

PARADISAEA

Una celebración de la comida, los cócteles, el arte y la cálida hospitalidad. Ubicado en el histórico Edificio Piano, en el corazón de la comunidad de Bird Rock, es un restaurante y bar de destino que los habitantes de San Diego frecuentan por su comida californiana contemporánea, ejecutada al más alto nivel. Muy buena y original su ensalada César, la hamburguesa, la carne tártara, el pork chop y el cavatelli de ricotta.

Dirección: 5680 La Jolla Blvd, San Diego

LUCREZIA

Con un giro contemporáneo a la cocina italiana y operado por Grupo Hunan, está ubicado en el corazón de La Jolla. Su propuesta transporta a los comensales a una soleada terraza con vistas a la Costa Amalfitana. Los ingredientes y combinaciones evocan el misticismo de los veranos italianos. Son curadores de ingredientes finos y la forma en que se traducen en sus platos es lo que los hace únicos. Sus platos, cuidadosamente elaborados, transportan a las regiones más hermosas de Italia.

Dirección: 4301 La Jolla Village Dr Unit 1050, San Diego

DIN TAI FUNG

De origen taiwanés, este restaurante en San Diego es conocido por sus famosos dumplings de sopa (Xiao Long Bao) y noodles. Fundado en 1958 en Taipei, ha sido reconocido internacionalmente, incluso siendo nombrado uno de los diez mejores restaurantes gourmet del mundo por el New York Times. Su menú incluye una variedad de dumplings, buns, wontons y platos de fideos y arroz, todos preparados con ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales.

Dirección: 4301 La Jolla Village Dr Ste 2000, San Diego

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