Los hoteles más bonitos del Valle de Guadalupe
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De todos los estados en la República Mexicana, Jalisco es uno de los más reconocidos por la sazón ancestral y más recientemente, por albergar en Guadalajara un epicentro de alta cocina contemporánea. Ya no solo son tortas ahogadas y carne en su jugo; la Perla de Occidente tiene varias joyas gastronómicas para servir las mesas de manteles largos.
La comunidad MB presenta la Guía de Destinos 2022 – 2023 y a partir de ella, las mejores recomendaciones para comer con todo el estilo en la Perla Tapatía.
Cocina de fusión mexicana-asiática y buenos drinks en concurrido sitio de relajado y divertido ambiente. De sus platillos estrella: taco de camarón en tortilla de jícama, pato para taquear y costillitas BBQ al mezcal.
Dirección: Av. Inglaterra 3100, Vallarta Poniente
El maíz criollo es el centro de esta propuesta de moderna cocina mexicana, con fuertes raíces tradicionales, muy bien lograda por los jóvenes chefs Óscar Segundo y Xrysw Ruelas. Reserve; únicamente cenas de martes a sábado.
Dirección: Ignacio Herrera y Cairo 1375, Santa Teresita
De los consentidos en la ciudad. Sitio muy agradable con terraza y jardín, cuya fresca propuesta de cocina mexicana está encabezada por el chef Óscar Garza. No se pierda sus especialidades a las brasas.
Dirección: Miguel Lerdo de Tejada 2418, Lafayette
Bonito espacio gastronómico de la mano del chef Óscar Garza, quien elabora originales platillos de pescados y mariscos. Pida el clam chowder, el chicharrón de pulpo y la tostada de atún con habanero. Buena mixología.
Dirección: Miguel Lerdo de Tejada 2420, Lafayette
Espacio gastronómico del chef Poncho Cadena, cuya original ambientación, creativa cocina y amigable servicio lo consolidan entre los consentidos de muchos amigos de la Comunidad MB.
Dirección: Efraín González Luna 2061. Lafayette.
Tel: 33 3615 3591/7915.
Ecléctico y consolidado lugar que sirve cocina de fusión asiática-mediterránea-mexicana. De los favoritos entre los tapatíos para cenar con buenos cocteles y buen ambiente.
Este sitio, además, tiene una de las banqueteras más antiguas de la ciudad y su propuesta gastronómica es contemporánea e innovadora.
Dirección: Av. Inglaterra 3128. Vallarta Poniente.
Tel: 33 3647 7774.
Pequeña barra japonesa sobresaliente por sus tradicionales nigiris y sushis preparados con materia prima de calidad. Selecta carta de sakes.
Dirección: Bulevar Puerta de Hierro 4965. Zapopan.
Tel: 33 3611 4445.
Ambientado y casual spot cuyo éxito radica en la calidad y frescura de sus insumos. Recomendables: mariscos de concha, pulpo a las brasas, hamburguesa y lonche.
Sucursal en Andares. Av. Américas 1491 y Sao Paulo. Providencia.
Tel: 33 3817 2798.
Cómodo y agradable espacio de creativa cocina mexicana, sencilla, honesta y enfocada al producto de temporada, en manos del chef Francisco Ruano. Pregunte por el menú degustación.
Av. México 2903. Vallarta Norte.
Tel: 33 3615 7400.
No es propiamente un restaurante aunque sí el mejor spot para terminar la comida y explorar la cocina dulce vanguardista que propone el chef Jesús Escalera. Pregunta por los postres de temporada.
Si te gusta cocinar, también dan cursos y talleres para aprender las mejores técnicas de repostería.
Libertad 1780, Col Americana, Americana,
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