Elegante bistró con una propuesta de cocina italiana contemporánea que reinterpreta recetas clásicas con técnicas modernas. Mi recomendación: el risotto alla milanese con azafrán, la cotoletta empanizada estilo milanés, la ternera braseada y de postre el millefoglie de perbellini.

Fotos por Locanda Perbellini.