Mochomos celebra su octavo aniversario en CDMX
Mochomos, el restaurante de cocina sonorense de Grupo Costeño, celebró su octavo aniversario con una serie de cenas con invitados especiales.
El color, los aromas y los sabores de un buen vino no tienen reglas ni requieren una ocasión especial. Y aunque hay algunos que es mejor acompañarlos con comida y otros que son mejores solos, la decisión es personal. Te dejamos una selección de vinos para este fin de semana y que te conquistarán.
Fue elaborado dentro de la D.O. Rueda, en España, con uvas de viñas viejas de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano. Su color es amarillo pajizo, pálido; tiene aromas a frutas exóticas y flores blancas, y en la boca es fresco con retrogusto perfumado y muy largo. Lo puedes acompañar con mariscos.
Originario de California, este vino es 98% Chardonnay y 2% Gewurztraminer. Es color amarillo claro con reflejos verdes, aromas tropicales con toques de vainilla y una nota ahumada de la barrica. Sabe a manzana y pera, también con toques de vainilla. Acompáñalo con pescados o atún a la plancha y quesos ligeros.
Hecho en una de las mejores zonas de Francia, este tinto es 100% Syrah; 25% permaneció en barrica de roble durante cuatro meses. El resultado es un vino suave y sofisticado con intensos aromas a fruta. Se puede acompañar con carnes rojas, aves de corral salvajes, pastas, quesos y chocolate.
Desde la D.O. Ribera del Duero, en España, llega este potente, sabroso y especiado con taninos maduros abundantes. Esta hecho con una Tempranillo, como todos los de la denominación. En nariz presenta frutos negros maduros con notas lácteas y tostadas. Se puede acompañar con platillos carne de cerdo y estofados.
Se trata de un vino con personalidad única hecho en Ensenada, Baja California con uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Petit Verdot y Petite Sirah (Durif). Su color es rojo muy profundo y denso; en boca logra un equilibrio entre dulzor, cremosidad y acidez. Marídalo con pato confitado o en mole, venado y cortes de carne.
Mochomos, el restaurante de cocina sonorense de Grupo Costeño, celebró su octavo aniversario con una serie de cenas con invitados especiales.
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