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Te decimos dónde comer cuando visites Austin

Foto: Barley Swine

Entre su ambiente universitario y sus increíbles espacios públicos, Austin tiene una oferta variada de lugares donde puedes comer delicioso.

Durante la temporada de otoño e invierno es un destino frío, pero en verano hace mucho calor, así que prepárate con una maleta adecuada. Aprovecha la cercanía con algunos centros comerciales y no te pierdas los atractivos turísticos imperdibles.

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Austin y dónde comer rico

ESTE

Cocina mexicana de pescados y mariscos preparados al carbón.

A la cabeza de este proyecto se encuentra el galardonado chef mexicano de Torreón Fermin Núñez.

Imperdible el aguachile negro de camarón, las almejas preparadas, las carnitas de atún y el pescado zarandeado.

Dirección: 2113 Manor Rd, Austin, TX 78722

JUSTINE’S BRASSERIE

Divertido y ambientado spot de cocina francesa en una pequeña y antigua casa al este de Austin, cuya atmósfera merece la pena la visita.

De lo imperdible de la carta: los escargots, los mejillones y el callo de hacha.

Dirección: 4710 E 5th St., Austin, TX 78702

SOTO

Clásica gastronomía japonesa de calidad con un twist contemporáneo.

Su menú Omakase vale toda la pena.

Dirección: 1100 S Lamar Blvd Ste 2115, Austin, TX 78704

UCHIKO

Cocina japonesa operado por el mismo profesional equipo de su hermano restaurante “UCHI”, en un espacio chic-relajado.

No se pierda el “Shag Roll”

Dirección: 4200 N Lamar Blvd, Austin, TX 78756

FRANKLINS BBQ

Popular y emblemático sitio para degustar las famosas costillitas de BBQ estilo Texano, también súper recomendable su brisket .

Vale la pena las largas filas. Únicamente para lunch.

Dirección: 900 E 11th St, Austin, TX 78702

ODD DUCK

Relajado y contemporáneo restaurante de cocina simple moderna americana. Platillos preparados con ingredientes sustentables  de estación y de la región,  en donde los insumos van prácticamente de la granja a la mesa. Menú corto del cual sobresalen todos sus platillos.

Imperdibles para compartir: el pan de elote, la hamburguesa de Wagyu, ensalada de kale con huevo frito, el arroz con Porkbelly, y la codorniz.

De postre, el pastel de chocolate.

Dirección: 1201 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704

BARLEY SWINE

Restaurante de menú degustación estacional, cambia según la disponibilidad de ingredientes e inspiraciones del joven y creativo chef. Ideal para los  amantes del buen comer en un rústico-chic ambiente.

Visita obligada en Austin.

Dirección: 6555 Burnet Rd #400, Austin, TX 78757

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