Chef Pablo San Román/ Chef ejecutivo Manuel Victoria.

Un restaurante que ha sabido aguantar y seguir constante ofreciendo calidez en el servicio y muy buena cocina española (sobresalientes sus platillos a base de frutos del mar). Merece todo el éxito el chef Manuel Victoria quien sigue toda la escuela de Pablo San Román. El lugar, fresco y simpático (que cuenta además con huerto propio), de ambiente adulto y donde le recomiendo reservar su mesa en la terraza. La carta de vinos con buenas opciones a precio justo. No se pierda la morcilla, el pan tomate con jamón ibérico, el arroz con sobrasada y calamares fritos; como postre, el ate con queso.

Ideal para:

• Comidas casuales con sobremesa en agradable terraza (muy recomendable).
• Pinchos y tapas en el bar.
• Desayunos diariamente.
• Reuniones o eventos en petit comité (excelentes privados).

Calificación Comunidad MB: 8.4.

Costo promedio por persona: $$

MB recomienda:

• Arroz verde con kokotxas y almejas.
• Fideuá de mariscos; pulpo a la gallega.
• Totoaba a la mediterránea con puré de hinojos, encurtidos mediterráneos y alcachofas.

Fotos por Ajoblanco.