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Claudia Santiz

Restaurante, Mexicana Tradicional

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La joven chef tzotzil Claudia Ruiz Sántiz ha creado un templo gastronómico con su cocina tradicional chiapaneca, basada en productos regionales de temporada. Sus platillos estrella: tostada de hongos tatemados y cochito horneado. Desayunos sábados y domingos (muy recomendables).

Fotos por Kokono

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