Chef Miguel Cruz.

Sobrio y amplio feudo, de ambiente totalmente adulto (muy adulto), y en donde la terraza es sin duda el lugar para reservar su mesa. Un clásico de clásicos, con más de cincuenta años en Polanco, atinadamente dirigido por Diane y Guillaume Martin. Aquí se viene a comer buena y fina cocina oaxaqueña e internacional, con una bien pensada carta de vinos para maridar a precio justo y amable servicio. Obligados el perejil frito, el mole y el filete en salsa de pimienta negra; como postre la nieve de hierbabuena.

Ideal para:

• Comidas y cenas casuales de negocios o familiares.
• Ocasiones románticas con sobremesa en terraza.
• Eventos privados especiales.

Calificación Comunidad MB: 8.5.

MB recomienda:

• Escargots; lengua de res a la vinagreta francesa.
• Mole negro con pollo; albóndigas de chicharrón en salsa verde.
• Robalo a la mantequilla blanca; filete bearnaise.

Fotos por Estoril.