Con platos de temporada y un diseño que entremezcla el estilo de las antiguas haciendas henequeneras de Yucatán con un toque contemporáneo, Néctar es creación del chef Roberto Solís, quien a los 27 años de edad abrió las puertas de este restaurante en 2003. Creador de la Nueva Cocina Yucateca, ofrece al comensal una gran experiencia con cada uno de sus platillos.
Entre los favoritos: pesca a la chaya, taco de codorniz rellena de coliflor y piñón blanco al carbón, con mantequilla de foie gras, papadzules con pepita de calabaza, huevo y tomate y cebollas negras, tempura de recado negro y emulsión de chile xkat iik.
Excelente ambiente, buen servicio. Recomendable carta de bebidas.