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Power Snacks: ¿engordan o no las barras de cereal?

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Comer diariamente un par de barras de cereal es para muchas personas un hábito: ya sea como el tentempié perfecto que evita la típica ansiedad entre comidas; para dar un aporte de energía extra al cuerpo después de hacer ejercicio; como colación de una dieta para activar el metabolismo; por ser más prácticas de llevar a donde sea y tenerlas a mano en cualquier momento; para sustituir una de las comidas del día o porque son una opción más saludable frente a los alimentos considerados como chatarra.

Aunque detrás de todo esto hay algo de cierto, consumir dos barras de cereal al día sí pueden contribuir a que aumentes de peso (al menos en calorías suman entre 160 y 180, y su contenido promedio de azúcar, equivale a una cucharada diaria, cuando el máximo diario son dos y media) y, peor aún, sin aportar los nutrientes que tu cuerpo en realidad necesita.

Si quieres evitar esto, la principal recomendación es que te limites a comer dos o tres barras como máximo por semana y de preferencia por la mañana porque así tu cuerpo las metabolizará mejor; elije sobre todo aquellas barras que tengan frutos secos en lugar de las que vienen con coberturas a base de chocolate o yogur (que en verdad a veces no lo es).

Alternativas saludables

Es mucho mejor que como tentempié o colación optes por comer una manzana, pera o toronja; una rebanada de sandía o melón; un yogur descremado o una porción de queso panela; un pepino, zanahoria o jícama con limón; o un puñado pequeño de arándanos, semillas de girasol, nueces o almendras sin sal.

Todas estas alternativas son más saludables y nutritivas; tendrás un aporte natural de fibra, azúcar, proteínas, vitaminas y antioxidantes; además, por si fuera poco, te ayudarán a disminuir la ansiedad y la sensación de hambre.

En resumen, las barras de cereal sí son prácticas, desde luego más aconsejables que un alimento chatarra; en ocasiones funcionan como tentempié, colación de una dieta o un shot de energía, pero obviamente no puedes, ni debes, sustituir con un par de ellas una de las comidas básicas del día.

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