Con una rica herencia marítima, Boston destaca por sus mariscos frescos y sus restaurantes que combinan ingredientes locales con técnicas globales.

En esta selección, te presentamos los lugares que mejor capturan la esencia y el sabor de esta vibrante ciudad, abarcando sabores italianos, modernos bistrós y elegantes locales que reflejan la diversidad culinaria bostoniana.

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Restaurantes imperdibles en Boston

CELESTE

Informal y cool restaurante peruano conocido por su ceviche y platos tradicionales como la carapulcra y el ají de gallina. Dirigido por JuanMa Calderón y María Rondeau, ofrece un ambiente íntimo con arte contemporáneo y luces de neón. La calidad de sus mariscos y la leche de tigre lo han convertido en un favorito de Boston.

Dirección: 21 Bow Street, Somerville, MA, USA

GIULIA

Conocido por su “pasta table”, donde los comensales pueden observar cómo se preparan las pastas frescas, es un pequeño restaurante que celebra la auténtica cocina italiana en Cambridge. Dirigido por el chef Michael Pagliarini, este lugar se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, creando platos tradicionales con un toque moderno. Entre los favoritos están el pappardelle con jabalí y los strozzapreti con champiñones.

El ambiente rústico y elegante, con paredes de ladrillo expuesto y vigas de roble recuperadas, complementa la experiencia culinaria.

Dirección: 1682 Massachusetts Avenue, Cambridge, MA.

NEPTUNE OYSTER BAR

¿Te apetece probar uno de los mejores lobster rolls de Boston? Entonces debes visitar Neptune Oyster en el North End. Este pequeño pero popular restaurante de mariscos es famoso por su deliciosa oferta de ostras y platos de mariscos frescos.

El menú incluye favoritos como el clam chowder, los johnnycakes con caviar y bluefish, y, por supuesto, el lobster roll servido en un pan brioche perfectamente tostado. Aunque las largas filas son comunes debido a la política de no reservas, la espera se ve recompensada con cada bocado.

Dirección: 63 Salem Street, Boston, MA, USA

OLEANA

Destacado por su audaz enfoque en los sabores y ubicado cerca de Inman Square en Cambridge, es un restaurante inspirado en la cocina del Mediterráneo Oriental. Dirigido por la chef Ana Sortun, galardonada con el premio James Beard, Oleana se especializa en pequeños platos llenos de sabor que invitan a compartir.

El menú presenta una variedad de meze vegetales, como los falafeles de espinaca y las papas aplanadas con limón y orégano. Platos destacados incluyen los mejillones fritos al estilo griego y el kebab de codorniz de Vermont. Para el postre, el Baked Alaska es imperdible, con su impresionante meringue caramelizado y helado de coco.

Dirección: 134 Hampshire Street, Cambridge, MA, USA

KRASI

Animado bar de meze que destaca por su ambiente acogedor y su extensa carta de vinos griegos, la más grande en USA. El menú incluye taramosalata, dolmas con yogur de médula ósea y pulpo a la parrilla. Su charcutería ofrece opciones únicas como mortadela de pulpo y noumboulo de solomillo de cerdo. Ideal para una cena entre amigos o una ocasión especial, Krasi combina autenticidad y calidad en cada plato​.

Dirección: 48 Gloucester St, Boston, MA 02115, Estados Unidos

ROW 34

Situado en un antiguo almacén textil renovado en Fort Point, es un moderno restaurante de mariscos que destaca por su impresionante selección de ostras y pescado fresco. Con un ambiente industrial chic, este lugar es perfecto para disfrutar de platos como el lobster roll, clam chowder y fish tacos.

El menú, dirigido por el chef Jeremy Sewall, ofrece una experiencia culinaria de alta calidad, complementada por una extensa selección de cervezas artesanales.

Dirección: 383 Congress St, Boston, MA 02210, Estados Unidos

SALTIE GIRL

Conocido por su impresionante colección de mariscos enlatados de alta calidad, Saltie Girl, en Back Bay, es un sitio vibrante para los amantes de los mariscos. Este restaurante destaca por su variado menú que incluye desde el clásico lobster roll hasta innovadores platos como el fried lobster and waffles.

El ambiente íntimo y animado es perfecto para disfrutar de una comida memorable. A pesar de su pequeño tamaño y la habitual espera, la experiencia culinaria vale cada minuto. Los crudos y pequeños platos son imperdibles, y su extensa carta de vinos y cócteles complementa perfectamente cada elección.

Dirección: 279 Dartmouth St, Boston, MA 02116, Estados Unidos

SARMA

Inspirado en los sabores del Mediterráneo Oriental, este restaurante ofrece una amplia variedad de meze, pequeñas porciones llenas de sabor. Fundado por la chef Ana Sortun y dirigido por la chef Cassie Piuma, Sarma es conocido por platos como los lamb köfte sliders, los scallop dolmades y el shawarma de brisket.

Aunque conseguir una mesa puede ser difícil debido a su popularidad, el bar abre media hora antes y es una excelente opción para empezar con unos cócteles mientras esperas tu mesa.

Dirección: 249 Pearl St, Somerville, MA 02145, Estados Unidos

SORELLINA

Dirigido por el chef Jamie Mammano, es un restaurante en Boston de alta cocina italiana contemporánea. El menú incluye platos destacados como gnocchi de langosta, carpaccio de lomo y branzino con espárragos a la parrilla. El ambiente es elegante y moderno, con una decoración en blanco y negro que crea una atmósfera chic. La extensa carta de vinos complementa perfectamente cada platillo.

Dirección: 1 Huntington Ave, Boston, MA 02116, Estados Unidos

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