Mérida se ha convertido en toda una capital gastronómica con una oferta culinaria que refleja su diversidad cultural y riqueza histórica. Cada esquina ofrece una experiencia única, desde mercados locales hasta restaurantes de alta cocina, haciéndolo un destino imperdible para los amantes de la buena mesa. Los chefs han llegado para innovar y compartir propuestas irresistibles que resaltan los sabores de la Península.

Aquí te compartimos algunos de los lugares que más nos gustan, divididos en opciones para desayunar, comer y cenar. No están todos los que son, pero son un excelente punto de partida para explorar los Sabores de Yucatán.

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Restaurantes en Mérida para tu próxima visita

¿Dónde desayunar?

Wayan’e

Aunque bastante sencillo, es de lo más solicitado para desayunar o almorzar tortas, tacos y antojitos típicos en Mérida. No te pierdas la torta de castacán con queso o de huevo con chaya.

Dirección: Calle 15, entre 18A y 20, Itzimná, Mérida

La Lupita

No necesita presentación, lleva más de 25 años operando y con filas interminables aún entre semana. Si todavía no la conoces, te la antojamos en seis palabras: torta de lechón con cuerito dorado. Ubicada al interior del Mercado de Santiago.

También tienen relleno negro, una cochinita digna de concurso, panuchos, salbutes y pavo en escabeche.

Dirección: Calle 57 S/N, Centro; dentro del Mercado Santiago

La Terraza Amarilla

Concurrido comedero (mejor conocido como La Terraza Amarilla de San Fernando) ideal para desayunar o almorzar tortas de lechón, cochinita pibil y tacos de longaniza de Valladolid con huevo. Frescas aguas de frutas y horchata.

Dirección: Av. Cupules 503C, Alcalá Martín, Mérida

Pancho Maíz

Más allá de un restaurante, este es un lugar en el que se trabaja por preservar los maíces nativos y otros productos endémicos de Yucatán. Su labor la transforman en platos con sabores redondos y experiencias integrales que valen la pena para cualquier momento del día.

Dirección: Calle 59 439 A, Centro

Dónde comer muy bien en Mérida

Museo de la Gastronomía Yucateca

Ambientado al estilo de las antiguas haciendas yucatecas, su misión es difundir la riqueza cultural y culinaria de la región. De lo mejor del menú sus platillos al pib, cocinados en horno de tierra.

Dirección: Calle 62 466, entre 55 y 57, Parque Santa Lucía, Centro

Micaela Mar y Leña

Un sitio con muy buena vibra. Ofrece creativos platillos mexicanos actuales, bien elaborados a la leña con rica sazón casera. Imperdibles su cazuela de mariscos, los uchepos y el pulpo.

Dirección: Calle 47 458, Centro

Manjar Blanco

De los lugares solicitados para desayunar o almorzar, a cargo de la cocinera tradicional Miriam Peraza. Buena su cochinita pibil, los salbutes y los panuchos.

Dirección: Calle 47 496, entre 58 y 60, Zona Paseo Montejo, Centro

La Pigua

Sencillo sitio pero muy popular por sus pescados y mariscos de calidad, frescos y preparados con sabrosa sazón campechana. No se pierda las piguas y las manos de cangrejo.

Dirección: Av. Cupules 505 A, Alcalá Martín

Restaurantes en Mérida para la hora de la cena

Yerba Santa

A cargo de la chef Nidia Sánchez, quien busca rescatar la tradición de la cocina mexicana con un giro contemporáneo. El lugar por sí mismo vale la pena. Mi sugerencia: el tiradito Celestún, los sopecitos de pato, el mole y el lomito de buey. Buena mixología.

Dirección: Paseo de Montejo 473, Zona Paseo Montejo

Oliva Enoteca

Cálido feudo de cocina italiana-mediterránea bien elaborada con productos de gran calidad. Deliciosas sus pastas artesanales preparadas al momento. Selecta carta de vinos. Domingos cerrado.

Dirección: Calle 47 esq. con 54 S/N, Centro

Huniik

Gran experiencia de cocina yucateca contemporánea de la inspiración del vanguardista chef Roberto Solís, en un exclusivo espacio para 16 comensales. Un must; imprescindible reservar.

Dirección: Calle 60 No.415 B entre Calle 45 y Calle 47, Centro

Hasal

Proyecto gastronómico de Rodrigo Estrada dentro del moderno complejo Town Square. Su cocina de corte latinoamericano está inspirada en el agua, la tierra y el fuego. Buenos sus ceviches, los esquites con camarón, el pescado al curry y el arroz meloso.

Dirección: Calle 23 230, Local 14, San Ramón Norte

Más opciones que nos encantan

Roberta’s

De la inspiración del chef Roberto Solís, a quien ya conocíamos por Néctar, llega esta lugar más desenfadado que pone la cocina mediterránea –específicamente la italiana– por los cielos con ingredientes peninsulares.

Dirección: Av. Andrés García Lavín 334, San Antonio Cucul

Habibi: el más nuevo de los árabes en Mérida

Del chef Antonio Bachour, llega este lugar cuya narrativa evoca a la gran comunidad árabe y judía de la Ciudad Blanca. Vale la pena probar sus hojas de parra, el keppe crudo y los postres.

Dirección: Av. Andrés García Lavín y Calle 32 298, Fundura Montebello; dentro del Centro Comercial City

Soco Panadería

Aunque también hay comidas, aquí el fuerte es el desayuno. Esta panadería tiene dos ubicaciones, y ambas están listas para recibirte e iniciar el día con el pie derecho.

Dirección: Calle 20 46 A, México Norte / Calle 51 492C, Parque Santa Lucía, Centro

Pueblo Pibil: para cocina tradicional, entre los restaurantes de Mérida

Si viste Las Crónicas del Taco en Netflix, seguramente este lugar te suena familiar. Aquí preparan la cochinita de la manera tradicional: enterrada en un hoyo bajo tierra, envuelta en hojas de plátano y sazonada con recado rojo. Toma en cuenta que está a las afueras de la ciudad.

Dirección: Calle 21 y 28 180, Tixkokob, Yucatán

Cuéntanos en los comentarios cuáles son los restaurantes en Mérida que más te gustan.

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