Para muchos, Martha Stewart es una fuente de inspiración para animarse a cocinar y esta vez cualquiera podrá probar sus platillos en The Bedford, su restaurante ubicado en The Strip de Las Vegas.

Las reservaciones están abiertas a partir del 13 de agosto a las 5 de la tarde y el menú, de acuerdo con la revista Eater, es un vistazo de su casa de campo y los ingredientes con los que cocina ahí.

“Hemos trabajado incansablemente para traer mi granja, en Nueva York, hasta Las Vegas. Creo que todos los que vengan quedarán encantados con lo que logramos”

Martha Stewart

Un paseo a la campiña neoyorkina: The Bedford by Martha Stewart

El diseño y decoración del restaurante también son autoría de Martha. Tiene capacidad para 194 personas sentadas y se inspira en la arquitectura de su casa de campo, que data de los años 20. Habrá un gran salón y también una terraza, ubicada debajo del cielo falso del casino en el hotel Paris, en la calle principal de Las Vegas.

De acuerdo con algunas fuentes, The Bedford, el restaurante de Martha Stewart, aprovechará los ingredientes endémicos de la región y algunas recetas clásicas. En el menú se encontrarán platos como la ensalada nicoise y ostiones a la Rockefeller.

Esta no es la primera vez que emprende un negocio gastronómico; la controvertida curadora de estilo de vida, presa en 2004 por manejo de información privilegiada, también era propietaria de una cafetería en Nueva York que cerró sus puertas en 2019.

Sin embargo, este proyecto es completamente distinto y más bien evoca la llamada cocina de producto, desde una perspectiva hogareña, elegante y muy clásica.

The Bedford, by Martha Stewart abrirá sus puertas el sábado 13 de agosto y tendrá servicio todos los días de 5 a 10:30 pm. Las reservaciones solamente se aceptan en línea.

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