Con el inicio de la primavera, uno de los mejores planes de fin de semana es, sin duda, salir al exterior, disfrutar de la naturaleza y tomar el sol. Para los que vivimos en la capital, este plan puede parecer inalcanzable, pero gracias a estos restaurantes al aire libre, que se encuentran a pocos minutos de la gran urbe, podemos disfrutar del bosque, la familia y, en algunos, hasta de nuestros perritos mientras comemos y bebemos bien. No te pierdas estos espacios para darte un respiro.

Molino Viejo 

Este restaurante al aire libre se encuentra en Huixquilucan, cerca de un club ecuestre, un campo de práctica de golf y canchas de pádel. Cuatro generaciones respaldan su cocina. Sus platillos se caracterizan por ser elaborados en horno Josper, una combinación entre una parrilla y un horno creado en 1969. No te vayas sin probar la hamburguesa de la casa, el pulpo a las brasas, el filete chemita, los tacos de lengua con salsa molcajeteada y las papas a la francesa, esta última, aunque se trata de una entrada sencilla, es realmente imperdible.

• Dirección: Paraje del Molino Viejo, Ex-Hacienda de Jesús Del Monte, Huixquilucan, Estado de México

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por Molino Viejo Restaurante (@molinoviejorestaurante)

Selva Negra

Este jardín rodeado de bosque y cerca de la montaña es un negocio familiar donde sirven pizzas a la leña, cerveza artesanal, vinos y cocteles. Ya entrada la noche prenden un par de fogatas y se reparten malvaviscos para asarlos al calor del fuego. También tienen teepees, por si quieres una escapada un
poco más íntima.

• Dirección: Camino a la Marina, esquina Héroes de 1910. Tlalpan

Te puede interesar: 5 planes al aire libre para disfrutar de la primavera en CDMX

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por Selva Negra Ajusco (@selvanegra.ajusco)

Desierto Norte

En Desierto Norte saben que hay pocas cosas tan ricas como un desayuno y una buena taza de café en el bosque (el del Desierto de los Leones). Desde la cocina, montada sobre un contenedor, se sirven sándwiches o pan francés en las mañanas, y hamburguesas, salchichas artesanales o pork belly por las tardes. Para acompañar hay vinos y cervezas. Para los más pequeños tienen un área de juegos. La cocina está a cargo del chef Jair Tellez (Amaya, Merotoro), así que ya sabes que lo que pruebes será garantía.

• Dirección:  Valle de Las Monjas S/N, San Mateo Tlaltenango.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por Desierto Norte (@desierto_norte)

Cubo

Este proyecto gastronómico ubicado en Santa Ana Jilotzingo tiene como eje vertical a la cultura otomí, el grupo étnico mayoritario de la zona. Por eso, la visita en Cubo comienza con un ritual de fuego, en el que todos los asistentes participan para encender el brasero en donde serán cocidos los alimentos. Después de eso hay una caminata por el bosque, donde podrás recolectar los productos con los que se terminará la gran comilona que está por venir. Cuando regreses del paseo, la mesa ya estará montada y comenzará la comida, con todo y maridaje con coctelería.

• Contacto: @cubo.mx

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por CUBO (@cubo.mx)

Hacienda del Parián

La mejor cocina mexicana tradicional con la mejor vista al Valle de Toluca. En Hacienda del Parián sirven desayunos, comidas, cenas, buffetes y banquetes. Para que puedas disfrutar de la increíble vista y de la música en vivo, tienen un servicio de niñeras que se encargarán de hacer que
tus pequeños sean tan felices como tú.

• Dirección: Carretera México-Toluca 46, Ocoyoacac

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por Hacienda del Parián (@haciendadelparianoficial)

Óvelpaa

Este café para ciclistas está en medio del bosque, en el camino que lleva al Desierto de los Leones, y resulta la mejor alternativa para calmar el hambre luego de una rodada o caminata. El espacio es rústico y acogedor, parece una cabaña, además está ambientado con mesas de picnic sobre las que
podrás probar hamburguesas, pastas, pizzas, chapatas, café, cerveza artesanal y cocteles.

• Dirección: Valle de Las Monjas 608, San Mateo Tlaltenango

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por ÓVELPAA (@ovelpaa_coffeebikesandfriends)