Dónde comer cochinita pibil y lechón en CDMX
Si tienes antojo de cochinita pibil o lechón, la CDMX ofrece excelentes opciones para saciarlo. Te decimos dónde probarlos.
Quizá suene muy obvio, pero para abrir una botella de vino correctamente (a excepción -claro está- de aquellas que vienen con tapa de rosca) solo importan dos cosas: práctica y un buen sacacorchos.
Por: Guía Simple de Vino y Maridaje 2021
De estos, existen infinidad de estilos (incluso eléctricos). Los más recomendables, sin embargo, son los usados en restaurantes (conocidos simplemente como sacacorchos de mesero) o los de dos pasos (pulltaps), aunque muy similares a los anteriores tienen doble anclaje que facilita aún más la extracción del corcho.
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Después de abrir la botella, se recomienda dejar respirar el vino –tanto si lo requiere como si no- es una buena práctica. De esta manera, poco a poco, cada quien irá descubriendo y aprendiendo a diferenciar qué vinos necesitan respiración para resultar más agradables al paladar y qué vinos pueden beberse inmediatamente.
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