Mochomos celebra su octavo aniversario en CDMX
Mochomos, el restaurante de cocina sonorense de Grupo Costeño, celebró su octavo aniversario con una serie de cenas con invitados especiales.
Se cree que el french dip sándwich, también conocido como beef dip, nació en Los Ángeles pero tiene excelentes interpretaciones en CDMX. De lo que estamos seguros es que amamos esta preparación, que consiste en un emparedado caliente relleno de carne asada cortada en rebanadas finas, el cual se remoja en jugo de carne. ¡Delicioso!
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En este restaurante el french dip sándwich se prepara con una baguette ligeramente tostada, a la cual se le añade aceite de oliva, roast beef y queso emmental. Como es costumbre, se acompaña con jugo de carne.
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En vísperas de Navidad y Año Nuevo en este restaurante se ofrece una versión de french dip sándwich preparada con pavo glaseado con gravy, queso provolone, arúgula y aderezo de miel y mostaza. Este se acompaña con salsa gravy de pavo y papas cambray aplastadas a la mantequilla.
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Con una salsa de queso o el clásico jugo de carne, este french dip sándwich es de los mejores en CDMX.
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