Cocina mexicana contemporánea, con muy buenos platillos vegetarianos.

Puesto dentro de una palapa artesanal de primera, muy bien acondicionada, lidereado por el chef Edgar Román.  

Mi sugerencia: el ceviche de tubérculo, la coliflor asada, el taco rosarito y el cochinillo prensado.

Fotos por Don Sánchez