La mejor experiencia de kaiseki en Las Vegas. Cocina japonesa tradicional de temporada; platillos fríos y calientes que cambian cada mes según el calendario estacional japonés. Todo preparado frente al comensal en una mesa íntima de 10 personas. Ambiente relajado. El menú Shou, incluye siempre: otoro, uni, wagyu A5 y foie gras. Fuera del Strip pero vale completamente el desvío.

Fotos por Kaiseki Yuzu.