Cocina catalana en el corazón del Barrio Gótico. Tres chefs con pedigree —Josep Nicolau, Albert Soteras y Marc Vitega— elevan los clásicos de siempre con producto de temporada y mucho amor por el mar y montaña catalán. Puesto en un bonito espacio estilo tipo art déco. Mis sugerencias: croquetas de rustido, buñuelos de bacalao con romesco, ensaladilla con caballa marinada y guindilla ahumada, calamares rellenos de butifarra de perol, y el arroz cremoso con papada a la brasa.

Fotos por Finorri.